| Η λήψη κουρκουμίνης μειώνει το οξειδωτικό στρες, τη φλεγμονή, και το DOMS μετά από σωματική άσκηση © Υπό του Δρ. Δημητρίου Ν. Γκέλη - MD, ORL, DDS, PhD, Medical Life Coach, Αικατερίνης Γκέλη - MD Ιατρός Ακτινολόγος και των συνεργατών του Curcugkel: Μπορείτε να αγοράσετε το προϊόν, online, μέσω της ιστοσελίδας pharmagel.gr ακολουθώντας τον
παρακάτω σύνδεσμο: Αγορά Curcugkel
Το οξειδωτικό στρες αποτελεί μια φυσιολογική βιολογική κατάσταση κατά την οποία παρατηρείται ανισορροπία μεταξύ της παραγωγής ROS
 [αντιδραστικών μορφών οξυγόνου (Reactive Oxygen Species – ROS)] και της ικανότητας του οργανισμού να τις εξουδετερώνει μέσω των αντιοξειδωτικών μηχανισμών του. Κατά τη διάρκεια της έντονης σωματικής άσκησης αυξάνεται σημαντικά η κατανάλωση οξυγόνου από τους σκελετικούς μύες, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένη παραγωγή ελευθέρων ριζών.
Οι ROS μπορούν να προκαλέσουν οξειδωτικές τροποποιήσεις σε λιπίδια, πρωτεΐνες και DNA, συμβάλλοντας σε κυτταρική βλάβη και ενεργοποίηση φλεγμονωδών μηχανισμών [1,2]. Παράλληλα, ένα μέτριο επίπεδο οξειδωτικού στρες θεωρείται απαραίτητο για τις προσαρμογές του οργανισμού στην άσκηση, καθώς λειτουργεί ως σήμα που ενεργοποιεί μηχανισμούς αποκατάστασης και μυϊκής προσαρμογής [2].
Aντιμετώπιση της Καθυστερημένης Εμφάνισης Μυικού Πόνου (DOMS) Η αυξημένη παρουσία ROS μπορεί να ενισχύσει την οξειδωτική βλάβη των κυτταρικών δομών και να επηρεάσει τις νευρικές απολήξεις που σχετίζονται με την αίσθηση του πόνου, συμβάλλοντας έμμεσα στην ένταση των συμπτωμάτων του DOMS [5]. Ωστόσο, το οξειδωτικό στρες δεν θεωρείται η πρωταρχική αιτία του DOMS, αλλά μάλλον ένας παράγοντας που συμμετέχει στη συνολική φλεγμονώδη και μεταβολική απόκριση του μυϊκού ιστού μετά την άσκηση. Η επαρκής διατροφική πρόσληψη αντιοξειδωτικών συστατικών, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη E και πολυφαινόλες, όπως η κουρκουμίνη, μπορεί να υποστηρίξει αυτούς τους μηχανισμούς, αν και η υπερβολική χρήση αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων ενδέχεται να μειώσει ορισμένες από τις προσαρμοστικές επιδράσεις της άσκησης [2]. Συνεπώς, το οξειδωτικό στρες και η DOMS αποτελούν αλληλένδετες διαδικασίες που σχετίζονται με τη μυϊκή βλάβη, τη φλεγμονή και την αποκατάσταση των μυών μετά από έντονη φυσική δραστηριότητα.
Κλινικές μελέτες για τη σχέση της σωματικής άσκησης και της μυϊκής βλάβηςΗ κουρκουμίνη είναι ένα φυσικό πολυφαινολικό συστατικό του αποξηραμένου ριζώματος του κουρκουμά (Curcuma longa), που έχει εξεταστεί εκτενώς για τις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητές της, αλλά και για φυσιολογικές αποκρίσεις μετά από σωματική άσκηση [1,3,4].
Σε μια τυχαιοποιημένη, διπλά‑τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη, 19 άνδρες έλαβαν κουρκουμίνη 1,5 g/ημέρα για 28 ημέρες πριν και μετά ένα πρωτόκολλο καταπόνησης μυών. Η κουρκουμίνη μείωσε σημαντικά τη δραστηριότητα της κρεατινικής κινάσης (CK) σε σχέση με το εικονικό φάρμακο, υποδηλώνοντας μείωση μυϊκής βλάβης [6]. Η CK είναι γνωστή και ως κρεατινοφωσφοκινάση (CPK). Είναι ένα ένζυμο που υπάρχει σε υψηλές συγκεντρώσεις σε ιστούς με μεγάλες ενεργειακές απαιτήσεις, όπως: Η βασική της λειτουργία της CK είναι να βοηθά στην παραγωγή ενέργειας που είναι απαραίτητη για τη μυϊκή σύσπαση .
Επιπλέον, μείωσε τον αντιληπτό μυϊκό πόνο (συμπεριλαμβανομένων συμπτωμάτων DOMS), ενώ δεν παρατηρήθηκαν αξιόλογες διαφορές στην αντιοξειδωτική ικανότητα (TAC), τον TNF‑α ή την MDA [6,7].
Άλλες μελέτες δείχνουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να μειώσει την DOMS και να βελτιώσει την απόδοση μετά από έκκεντρη άσκηση [7,8,9]. Μετα‑αναλύσεις και συστηματικές ανασκοπήσειςΜια μετα‑ανάλυση μέχρι το 2024 αποκάλυψε ότι η λήψη κουρκουμίνης μείωσε στατιστικά τη δραστηριότητα CK και τον δείκτη μυϊκού πόνου, συμπεριλαμβανομένων της DOMS, σε σχέση με το εικονικό φάρμακο. Υπήρξαν διαφοροποιήσεις ανάλογα με τη δόση, τη διάρκεια και τον τύπο άσκησης [8,9]. Μηχανισμοί δράσης της κουρκουμίνης• Η κουρκουμίνη φαίνεται να μειώνει φλεγμονώδη μονοπάτια, όπως τη ρύθμιση του NF‑κB, και την παραγωγή προφλεγμονωδών κυτοκινών (TNF‑α, IL‑6, IL‑8) [6,10,12]. Χρόνος λήψης και βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης• Η κατανάλωση κουρκουμίνης μετά άσκηση φαίνεται πιο ευεργετική για την άμβλυνση μυϊκού πόνου και DOMS [8,9]. Επιλογή κατάλληλης μορφής κουρκουμίνηςΗ αντιφλεγμονώδης δράση της κουρκουμίνης είναι αναμφισβήτητη, εφόσον αυτή απορροφηθεί από το έντερο και εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος. Η χορήγηση απλής σκόνης κουρκουμίνης για να προκαλέσει αντιφλεγμονώδη δράση πρέπει να ληφθεί σε ημερήσια δόση των 8-12 γραμμαρίων. Όμως αυτή η δοσολογία δύσκολα γίνεται ανεκτή από το πεπτικό σύστημα. Έγιναν προσπάθειες συγχορήγησης κουρκουμίνης μαζί με πιπερίνη [10].
Η πιπερίνη μπορεί να αυξήσει την απορροφητικότητα της κουρκουμίνης κατά 2000%, αλλά χρειάζονται πολύ μεγάλες δόσεις πιπερίνης που δεν είναι ανεκτές [10]. Η νανοτεχνολογία δημιούργησε νέες μορφές κουρκουμίνης με υψηλή απορροφητικότητα και βιοδιαθεσιμότητα [10,11]. Η μικκυλιακή κουρκουμίνη NovaSol®Curcumin, που κυκλοφορεί ως σθμπλήρωμα διατροφής με την εμπορική ονομασία (Curcugkel) επιδεικνύει 18.500% μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα από την απλή σκόνη κουρκουμίνης[13]. 2 κάψουλες (Curcugkel) ισοδυναμούν με 16 κάψουλες απλής σκόνης κουρκουμίνης. Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 2 κάψουλες ημερησίως μετά από σωματική άσκηση. Η λήψη αυτή μειώνει τον μυϊκό πόνο, αυξάνει την αντιοξειδωτική ικανότητα και μειώνει την CK, βελτιώνοντας την απόδοση των μυών και μειώνοντας φλεγμονώδεις κυτοκίνες (TNF, IL‑6, IL‑8) [12].
Συμπεράσματα – Ενημερωμένα έως 20261. Η κουρκουμίνη, που λαμβανεται ειδικά μετά από σωματική άσκηση, μειώνει τη μυϊκή βλάβη, τον αντιληπτό πόνο και την DOMS [1,2,3]. Τα αναγραφόμενα στο παραπάνω άρθρο είναι επιστημονική ενημέρωση των ιατρών και των λοιπών επιστημόνων υγείας και δεν αποτελούν μέσα διάγνωσης ή αντιμετώπισης ή πρόληψης ασθενειών, ούτε αποτελούν ιατρική συμβουλή για ασθενείς. Την ευθύνη της διάγνωσης, θεραπείας και πρόληψης των ασθενειών τις έχει μόνον ο θεράπων ιατρός του κάθε ασθενούς, αφού πρώτα κάνει προσεκτικά ακριβή διάγνωση. Γιαυτό συνιστάται η αποφυγή της αυθαίρετης εφαρμογής ιατρικών πληροφοριών από μη ιατρούς. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν είναι φάρμακα, αλλά χορηγούνται συμπληρωματικά με τις αποδεκτές υπό της ιατρικής επιστήμης θεραπείες ή θεραπευτικές τεχνικές και μεθόδους, υπό ιατρική καθοδήγηση, παρακολούθηση και ευθύνη. Δήλωση: Η ιστοσελίδα www.curcumin.gr έχει βασιστεί στις ιατρικές γνώσεις και απόψεις του Δρ Δημητρίου Ν. Γκέλη, οι οποίες είναι πάντοτε βιβλιογραφικά τεκμηριωμένες. Κάθε πληροφορία της ιστοσελίδας www.curcumin.gr δεν μπορεί να υποκαταστήσει την προσωπική σχέση οποιουδήποτε με το γιατρό του, ούτε αποτελεί ιατρική συμβουλή. Σκοπός του Δρ Γκέλη με την ιστοσελίδα www.curcumin.gr είναι να μοιραστεί τις γνώσεις και ιατρικές εμπειρίες του με όλους όσους επιθυμούν να διευρύνουν την ιατρική τους πληροφόρηση και να ενημερωθούν για θέματα διατήρησης της υγείας, του καλώς έχειν και προληπτικής ιατρικής. Το παρόν άρθρο προστατεύεται από το Νόμο 2121/1993 και 4481/2017 για την πνευματική ιδιοκτησία. Η ολική ή μερική αντιγραφή του παρόντος επιστημονικού άρθρου χωρίς τη γραπτή έγκριση του Δρ Δημητρίου Ν. Γκέλη θεωρείται κλοπή πνευματικής ιδιοκτησίας και διώκεται βάσει της νομοθεσίας. |
|
